食品工程学院横向课题情况汇总表
项目名称  | 
    主持人  | 
    起止时间  | 
    项目类型  | 
    项目资助单位  | 
   
利用HPLC法对甲方提供的花青素样品中脱氢乙酸检测分析  | 
    杨延存  | 
    2025.03-2026.03  | 
    技术服务  | 
    山东时臻医疗科技有限公司  | 
   
日韩式料理酱料检测实验室规划及检测指标测定方法优化  | 
    李凤霞  | 
    2024.07-2025.06  | 
    技术服务  | 
    青岛正隆食品有限公司  | 
   
渔光一体养殖中微生物参与的元素循环和能量代谢研究  | 
    王炳臣  | 
    2024.08-2024.12  | 
    技术服务  | 
    东营市海洋发展研究院  | 
   
自然保护区南区贝藻礁修复项目科学试验-藻场修复 对黄河口海域无机氮污染物消解研究项目  | 
    王炳臣  | 
    2024.08-2024.12  | 
    技术服务  | 
    东营市康华海洋科技有限公司  | 
   
食品中常见致病菌快速检测研究  | 
    高珊  | 
    2023.03-2024.12  | 
    技术研发、技术咨询、技术支持  | 
    青岛中创汇科生物科技有限公司  | 
   
功能性配制酒开发及其活性成分研究  | 
    周晓东  | 
    2023.05-2024.08  | 
    产品研发  | 
    青岛老机场酒业有限公司  | 
   
牛磺酸和B族维生素检测方法研究  | 
    王洪艳  | 
    2023.10-2024.05  | 
    技术服务  | 
    青岛王牌动物健康产品有限公司  | 
   
利用甲烷合成单细胞蛋白筛选体系搭建 与功能微生物的筛选  | 
    赵宏伟  | 
    2023.9-2025.11  | 
    技术服务  | 
    中粮营养健康研究院有限公司  | 
   
东营市海岸带牡蛎礁微生物群落结构  | 
    王炳臣  | 
    2023.11-2025.12  | 
    技术服务  | 
    东营市海洋发展研究院  | 
   
糖置换产品研发及产品标准制定  | 
    单玉玲  | 
    2023.12-2025.05  | 
    技术服务  | 
    青岛细微雅食品有限公司  | 
   
东营市生态环境调查研究  | 
    王炳臣  | 
    2022.10-2023.12  | 
    技术服务  | 
    东营市海洋发展研究院  | 
   
我国重要海产品加工技术研究及食品安全 信息系统的构建  | 
    赵宏伟  | 
    2019.03-2023.01  | 
    技术开发  | 
    淮安毅博教育咨询有限公司  | 
   
基于优良菌株筛选的区域特色樱桃酵素开发及 废弃物高值化利用关键技术研究联合攻关协议  | 
    赵宏伟  | 
    2019.10-2025.12  | 
    技术开发  | 
    山东绿丰生态农业股份有限公司  | 
   
肯德基食品研发  | 
    李翠萍  | 
    2022.10-2023.10  | 
    产品研发  | 
    百盛中国青岛肯德基分公司  | 
   
复合调味酱料研发及质量控制  | 
    侯笑林  | 
    2022.11-2024.11  | 
    出入库检验、工艺研究、质量控制等  | 
    青岛柏兰集团有限公司  | 
   
葡萄酒贮藏期间花色苷等活性物质含量变化 以及对产品品质的影响  | 
    杨延存  | 
    2022.12-2023.12  | 
    技术服务  | 
    潍坊洲宏经贸有限公司  |