石亚芳，中共党员，毕业于集美大学海洋食品与生物工程学院，获硕士学位，研究方向聚焦生物酶学与益生元低聚糖在食品中的应用，围绕食品功能成分开发、生物催化技术在食品工业中的应用等关键问题展开研究。截至目前，以第一作者身份发表学术论文 3篇，其中包括 1 篇SCI 一区论文，两篇中文，包含一篇北核。

主讲《食品工厂设计》与《食品机械与设备》等课程。