杨延存，男，副教授，硕士研究生学历，现任食品营养与检验教育专业负责人。主要研究方向为食品活性物质提取及活性检测、农产品加工与开发。主持或参与各级各类课题5项，以第一作者及通讯作者发表文章6篇，获批专利1项。

先后指导学生获批“大学生创新创业训练计划项目”3项，其中国家级两项，省级1项；指导学生申报并完成4项董事长科研基金项目。另外，指导学生参加各类比赛，共获得省级三等奖3项，市级三等奖1项。

在工作过程中，先后获评青岛工学院优秀共产党员、优秀教职员工、优秀导师、优秀实践教学奖等奖项和荣誉。