王春晓，河北农业大学生物与医药硕士学位，研究方向为农产品加工与贮藏。主要从事低血糖生成指数的多谷物速食营养粉加工关键技术研究，以第一作者身份发表SCI一区论文1篇，北大核心期刊论文1篇。

讲授课程：现代仪器分析、食品安全学等。