高珊，女，中共党员，硕士研究生，副教授，现任青岛工学院食品工程学院食品科学与工程专业教研室主任。主讲食品工程原理课程，曾获得青岛工学院第五届校级基本功大赛一等奖；第十届“超星杯”高校青年教师教学比赛校级三等奖。

代表性教科研成果有：主持青岛市教育科学“十四五”规划课题、山东省高等教育研究课题、山东省黄河流域生态保护和高质量发展专项课题，主持横向课题“食品中致病菌快速检测方法研究”。在各级各类期刊发表学术论文10余篇，获批实用新型专利1项。