为进一步健全学生实习实训保障体系，优化食品类专业人才培养的实践环节，7月16日，食品工程学院组织食品科学与工程教研室主任高珊、食品营养与检验教育教研室主任单玉玲、食品质量与安全教研室主任王洪艳，赴平度职业教育中心开展实习基地实地考察与调研工作。本次考察重点围绕基地建设情况、实践教学配套设施及人才联合培养等核心内容，全面对接实习基地合作相关事宜。

平度职业教育中心对考察组一行的到访予以热情接待。该校培训处主任刘训令、实习基地负责教师董玉洁全程陪同考察并参与交流座谈，详细介绍了学校基地建设概况、教学管理模式以及食品类实训项目的开展情况。

考察组实地走访了肉制品加工、乳制品加工、果蔬制品加工三大核心实训场地。期间，教师们认真查看了各场地的设备配置、空间布局、安全设施及日常运维状况，深入了解实训项目的教学内容、操作流程、课时安排及学生实操培养模式。双方重点围绕基地教学与专业实习课程的契合度、实训师资配备及实践教学管理制度等关键内容进行了深入调研，全方位评估基地承接我院学生实习实训的软硬件条件。

图 学院教师在负责人陪同下考察实训室

座谈会上，双方就实习学生日常管理、课程体系对接、资源共享、师资交流、实习考核标准及后续深度合作等议题展开探讨，并就学生实习实训具体实施方案达成初步共识。考察组对平度职业教育中心实习实训基地的标准化建设、完备的设施设备以及成熟的实践教学体系给予高度评价。

双方一致表示，将以此次考察为契机，持续深化校校合作，有效整合教学、实训及师资资源，精准对接食品行业应用型人才培养需求，优化实践教学体系，共同搭建高质量、专业化的实习实训平台，切实提升学生的专业实操能力与职业综合素养。

此次考察为学院推进学生实习实训工作、强化食品类专业人才实践能力提供了有力支撑。下一步，食品工程学院将继续拓展优质实践教学平台，深化校校、校企合作模式改革，以高质量实践教学助推专业高质量发展。

（通讯员：食品工程学院 高珊）