2026年3月5日至6日，食品工程学院于实验中心F312教室成功举办新学期教师试讲活动，旨在强化教学规范、提升课堂质量，助力新教师及上新课教师夯实教学基本功，为新学期教学工作奠定坚实基础。

本次活动严格遵循学院教学质量管控体系，由校院两级督导专家、专业负责人及教研室主任等教师围绕15名教师的试讲表现进行专项指导。试讲课程覆盖《食品质量管理学》《食品化学》等17门专业核心课程，内容紧密对接食品工程专业人才培养方案与课程目标。点评过程中，老师们从课程思政元素融入、教学方法创新、教学材料规范性、教学环节逻辑性等多重维度进行系统性点评，既充分肯定了新开课教师们在教学设计中的亮点与特色，也针对教学节奏把控、师生互动设计、重点难点解析等环节提出了针对性改进意见，为教师优化教学策略、提升课堂实效提供了指导。

食品工程学院历来将教学质量视为立院之本，此次试讲活动既是新学期教学工作的开局之举，更是落实“以评促教、以研促学”理念的具体实践。通过规范化的课前试讲机制，学院帮助教师深入理解教学规范、精准把握教学重难点，有效提升教学胜任力。未来，学院将持续推进教学质量提升工程，通过常态化听课评课制度、专题教研活动、教学能力培训项目等多元化载体，搭建教师成长交流平台，促进教学经验共享与教学水平协同发展，为培育新时代高素质食品专业人才提供坚实保障。

（通讯员：食品工程学院 王洪艳）