食品工程学院开展教学期中检查集中听课活动

为深入执行学校《关于开展2024-2025学年第一学期期中教学检查工作的通知》要求，食品工程学院院长李翠萍教授及院级督导组成员于11月13日走进张文娟老师的《食品安全学》课堂，进行教学期中检查集中听课活动。

此次听课活动旨在全面把握学院课堂教学的实际运作状况，及时应对并解决课堂教学工作中存在的问题，深入实施OBE教育理念，持续提升教育教学质量和人才培养水平。

《食品安全学》作为食品工程学院针对食品科学与工程、食品营养与检验教育、食品质量与安全三个本科专业开设的一门关键性专业基础课程。在课堂上，张老师围绕食品中生物性危害的主要来源，通过案例分析、互动讨论等多元化的教学手段，有效激发了学生的学习热情，显著提升了课堂的互动性和实效性。

听课老师细致审阅了相关教学文件，并全程认真听取了授课内容。课后，李院长及督导团队与张老师进行了深入的交流与反馈，对课程的教学设计和教学效果给予了高度评价，并就如何进一步优化教学内容、提升教学效果提出了意见和建议。

此次听课活动充分展现了食品工程学院对教学质量的高度重视，对于学院加强课堂教学过程管理、推动课堂教学改革、促进青年教师专业成长具有深远意义。食品工程学院将继续强化教学督导工作，不断提升教学水平。

图1 张文娟教师授课

图2 李翠萍院长及学院督导组成员听课

（通讯员：食品工程学院 高珊）